第二，浸泡海參的保鮮
1，用冰:把海參放在冰裏(冰在塑料泡沫上)，每天換壹次冰，可以保存壹個月以上。
2.用高湯:將高湯500g、鹽5g、雞精5g、魚膠粉150g(能凝固)放入鍋中煮沸。趁熱加入海參，冷卻後自然凝固即可。海參包裹在凝固的高湯裏，凝固的高湯用保鮮膜包好，放入冰箱保存。效果很好，可以存65438。
3、放入冰箱:制作好的海參放入冰箱純水中最多可保存3天，需要換水。海參泡久了容易縮水。如果這樣存放20天，海參就會壞掉。
4.保鮮膜:最好的方法是用保鮮膜將單個海參包裹起來，放入冰箱保存。吃的時候需要拿出幾個，解凍後可以吃，也可以用熱水燙壹下(不要再放鍋裏)。