洋娃娃是世界上最古老的玩具。它最初的意思是用布或塑料制成的帶有西方小孩形象的洋娃娃。後來泛指模仿人和動物形狀的玩偶，也稱木偶和玩偶。它是兒童的主要玩具之壹，但許多成年人把收集娃娃作為壹種興趣。
中國古代的大多數娃娃都是用泥、布、木頭和泥土做成的禮物。
20世紀初，歐洲人偶傳入中國，許多工廠仿制生產“人偶”，材料多為橡膠和賽璐珞。60年代，娃娃是塑料做的，頭是塑料做的，身體是吹塑的。
還有會走路和行動的移動娃娃，會哭會笑的娃娃，會說話的娃娃。目前中國玩偶的生產主要以山東畫、上海、南通、江蘇、北京、廣東、福建等地的中國玩具為主。