槐花的做法:
蒸槐花:將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸籠中，蒸至香氣四溢。
槐花:將槐花壹次放入開水中，然後放入油中炸熟，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，色香味俱全，令人食欲大增。
槐花的嬌子:在槐花完全開花前采摘槐花，用清水洗凈塵土，放入鍋中煮壹小會兒，然後切掉。將槐花出鍋，用清水沖泡，然後用手擠出水分，鋪在竹簾上，陰涼通風處晾幹，收集備用。
包餃子時，拿出壹些幹槐花，用熱水浸泡，用手擠出水分；適量新鮮韭菜或大蒜，洗凈，洗凈，切碎；適量粉絲或粉條，在沸水中煮軟，切碎；幾個新鮮雞蛋，炒熟切碎。以上三種材料之和應與槐花相同，即總數的1/2。加入精鹽、香油和少許花椒粉拌勻。