2.今天就來分享壹下“幹炒海魚”的做法。喜歡的朋友可以先收藏壹下，有空自己試試。
3.讓我們開始介紹所需的配料:
兩斤小黃魚，三斤鯧魚，四斤帶魚，生姜，大蔥。
4.先將大蔥切段，切去帶魚的鰭和尾，去掉內臟和鰓，再將它切成帶魚段，清洗幹凈。鯧魚的清洗方法是去除內臟和鰓，然後在身體上放壹把花刀。刮去小黃魚的魚鱗，去除內臟和鰓，清洗幹凈。
5.先把海魚腌好，再加入5 6勺鹽、料酒、白胡椒粉、大蔥，攪拌均勻，腌壹個小時。將小麥澱粉放入幹凈的盆中，鯧魚正反面各塗壹層粉，放入七成熱的油鍋中炸熟，撈出黃魚和帶魚。可以吃了嗎
6.面粉含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，具有滋補心腎、強腸、清熱解渴的功效。