海棠果中含有糖類、維生素和有機酸，有助於補充人體細胞內液體，從而具有生津止渴的功效；
2、健脾開胃
海棠果有很多功能。如果經常吃，會保護我們的腸胃功能，使其保持正常狀態。海棠果含有豐富的維生素、有機酸和質，有助於胃腸對食物和飲料的消化，故可用於治療消化不良、食積腹脹。
3、澀腸止痢
海棠果味甘微酸，味甘而微澀，有收斂止瀉之功，可治腹瀉、泄瀉、大便稀等癥；
4.補充營養
海棠含有大量人體必需的營養物質，如糖、多種維生素、有機酸等。，能給人體補充營養，提高免疫力。
適用人群
壹般人群可以吃，海棠味酸，胃潰瘍、胃酸過多的患者不宜吃。
可食用
水果除了生吃，還可以做成酒、蜜餞、果醬、果醋、果酒、牡丹皮。八棱海棠果實還可切割幹燥成含水量為30%的秋海棠幹，保存期可長達3年，可作為休閑食品進壹步加工。
幹秋海棠用蔗糖沖泡飲用，口感酸甜，含有濃郁的鮮秋海棠香氣，性涼，瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。