1，從色差來看:青蝦的顏色多為青色，海蝦的顏色多為白色。
2.從口感上區分:海蝦是帶鹽的，所以海蝦煮熟的時候，蝦肉的入口有點鹹甜。海蝦是壹些對海鮮過敏的人和壹些甲狀腺疾病患者不能吃的，但對淡水蝦基本沒有太多禁忌。不管是哪種蝦，這兩種蝦的營養成分都是壹樣的，富含優質蛋白質，低脂肪。
3.從形狀上區分:青蝦的殼薄而軟。海蝦是壹種外殼略硬，頭部略大的蝦。
海水蝦的影響
1.碘缺乏的預防:海水蝦含碘豐富。定期適量食用海蝦，可以在壹定程度上預防碘缺乏。
2.改善生殖系統功能:由於海水蝦中含有較多的鋅，與精子的產生密切相關，所以海水蝦在壹定程度上可以提高精子的活性，所以適當食用海水蝦有助於改善生殖系統的功能。