冰淇淋包裝袋脹氣現象是指由於食品在密封狀態下保存時間過長或保存不好而導致冰淇淋變質，變質後細菌發酵產生的氣體導致包裝袋脹氣。這種情況下，可能會影響食用後的健康，出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等腸胃不適癥狀。
吃冰淇淋時，需要仔細觀察外包裝。如果包裝完好，沒有漏氣，還應該註意雪糕的生產日期和保質期。如果超過保質期，可能被細菌汙染，不能繼續食用。