清代是潮州木雕的全盛期。入清以後，潮汕地區建造了許多祠廟大屋。乾隆府誌記載：望族營造屋廬，必建立家廟，尤為壯麗。……家有千金，必構書齋，雕梁畫棟，綴以池臺竹樹。
這壹風氣，為潮汕木雕藝術的全盛創造了條件。
清代前中期建造或修建的祠堂寺廟，有揭陽古溪大宗祠、揭西錢坑鳴鸞公祠、揭陽北門關帝廟、揭西棉湖永昌古廟，陽廈聚祖公祠等的梁架木雕裝飾、神龕、屏風等，已經綜合運用沈雕、浮雕、圓雕、通雕等形式和技法來表現多層次的復雜內容。
其中，揭陽北門關帝廟、棉湖永昌古廟的藻井，保留完整，其雕刻精細、人物繁多不可勝數，是潮州木雕的集中體現。
清末潮安彩塘金砂鄉華僑巨富陳旭年所建從熙公祠、潮州己略黃公祠，是潮汕木雕、石刻精粹的代表。
光緒年間，裝飾在潮州青龍廟的罕世精品半爿蟹簍面世，它是被譽為木雕狀元的揭陽人黃開賢的作品，為後世的潮汕木雕蟹簍開了創作之先河。
潮州木雕