象山酒是壹種米香型小曲酒。著名工業產品。全州縣香山酒廠出品。采用當地優質大米為原料，自制小曲為糖化發酵劑，采用傳統的半固態、半液態發酵工藝釀造，經長期陳釀、精心勾兌而成。該酒清澈透明，味道鮮美，淡雅芬芳，入口香甜，入口甘甜幹凈，回味怡人。1992的產量是7583噸。產品銷往全國各地，並出口到馬來西亞、新加坡、香港等國家和地區。1984和1989分別獲得國家優質產品銀獎。在中國第二屆至第五屆品酒會上連續四次被評為優質酒。1992榮獲中國食品及飼料精品博覽會、香港食品國際博覽會金獎。象山酒是以優質大米為原料，采用傳統工藝釀造的小曲米酒。該酒清澈透明，口感清甜淡雅，入口綿軟香甜，回味怡人。1963、1979、1984、1986連續四年榮獲國家優質酒，榮獲銀獎。1984年榮獲輕工業部葡萄酒質量大賽銀杯獎，是廣西“十大美食”之壹。1994榮獲香港國際食品博覽會金獎，被譽為中國黃酒之王。2004年4月，38度香山白酒被評為中國優秀產品，受到中國釀酒協會表彰。
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