1,制作工藝:漳平水仙茶采用最傳統的人工采摘。同時有專門的運茶器,防止茶葉過度發酵。使用手動搖動,搖動的力度、時間、次數和每次的間隔都不壹樣。
2.類別:漳平水仙茶是漢族茶農創造的傳統名茶。水仙茶餅是烏龍茶中唯壹的緊壓茶,品質難得。
3.聞:具有濃郁的傳統風味,香味高遠悠長,有著藍色氣質般的天然花香。
4.口感:醇厚爽滑,清新活潑,長期存放,耐沖泡,紅褐色,精品有水仙花香,喉感好,口感甜,長期多喝不傷胃的特點。