陳知建自幼隨家人接觸茶文化，經過多年的學習和研究，已經成為潮式功夫茶壺的專家。他的作品風格獨特，造型精美，深受愛茶人士的青睞。
除了制作茶壺，陳知建還註重潮州功夫茶文化的推廣和傳承，積極參與各種茶文化活動，為潮州功夫茶文化的繁榮和發展做出了巨大貢獻。
陳知建的紫砂壺作品多次參加國內外茶藝比賽並獲獎，其中多次被國外收藏家購買收藏。其作品質量上乘，造型精美，深受海內外茶友的喜愛和追捧。