2、潮汕貢品，鹹菜食品，用芥菜切絲(條)，略幹，用鹽、姜末、少許白糖和適量白酒腌制，醇香酥脆，美味可口。
3.潮汕橄欖菜是潮汕飲食文化的重要組成部分，具有豐富的營養價值和藥用功效。其精細精湛的制作技藝在潮汕地區已有千年歷史。
4.潮汕牛肉丸，潮汕揭陽牛肉丸的統稱，是潮汕小吃之壹。原料主要是牛肉和澱粉，也是廣東有名的小吃。講究手工制作，口感酥脆。分為牛肉丸和牛筋丸。
5.潮州春餅是壹種具有廣東潮州獨特特色的美味小吃，又稱潮州春卷。節日飲食習俗。呈長方形，金黃美觀，外脆內嫩，風味濃郁，為人們所稱道。脆皮鹹餡。