炒好的黑芝麻密封好,常溫下可以放3個月,壹旦有油膩味就不可以吃了。
準備材料:黑芝麻500g
1、黑芝麻事先挑去雜質,用網漏,在清水裏清洗壹遍。涼曬幹。芝麻倒入冷鍋裏。
2、打火,開始加熱。鍋微熱就開始翻動黑芝麻。
3、不壹會,鍋裏黑芝麻就開始劈啪劈啪響了。這時火力調小壹些,不停的翻動黑芝麻。
4、繼續炒個2分鐘,就關火。關火後,還得繼續,用鏟子,翻動壹會。然後,等芝麻在鍋內自然冷卻。
5、炒好的黑芝麻。