壹般要選擇庭院的角落，向下鉆3-5米深的地窖，孔徑80厘米左右，鉆2-3個高1.7米，寬1.4米，底深3米的儲物間。如果是老窖，就要把窖壁表面的虛位刮掉，再噴上殺菌劑，方便推薦土豆。
甘薯品種晏殊25號引種試驗
1，特征
甘薯品種晏殊25發芽良好，藤蔓中等長度，有5-6個分枝，葉淺，頂葉紫色，成葉、葉脈和莖綠色。馬鈴薯呈紡錘形，皮紅肉橙紅色，集中的塊莖整齊；口感好，鮮薯胡蘿蔔素含量3.67 mg/100 g，2011年，晏殊25號獲全薯食用品質大賽第壹名。
2.輸出性能
全國生產試驗:鮮薯在寶雞、濟寧、石家莊均比對照增產，平均產量2382.0公斤/畝，比對照徐庶22增產8.58%；平均幹燥率為27.04%，比對照低4.02個百分點。平均澱粉率為17.16%，比對照低3.50個百分點。