2.輔料:糖25g，芝士壹片，蛋黃壹個(刷面)。
3.食材準備好了。
4.在牛奶中加入玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，放置壹段時間，直到粉末和牛奶充分混合。
5.加入兩個蛋黃，再次充分攪拌。如果粉末還是顆粒狀，可以過篩壹次，讓成品口感更細膩。
6.將糊倒入鍋中，加入芝士片，小火慢煮，攪拌。隨著溫度的升高，奶酪片慢慢融化。
7.繼續小火加熱，慢慢攪拌。這個時候壹定要註意擊球手的狀態。大約1分鐘，面糊變成濃稠的糊狀。
8.將奶糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，輕輕搖晃使表面光滑。蓋上保鮮膜，冷藏至凝固。
9.將凝固的奶糊從模具中取出，切成小塊。
10，烤盤上鋪油紙，將牛奶塊放入烤盤，表面刷壹層蛋黃液。
11，烤箱提前200度預熱5分鐘，然後將牛奶方塊放入烤箱，200度烘烤約15分鐘，直到表面變成棕色。
12，香噴噴的烤鮮奶可以吃。趁熱吃壹口。皮嫩餡軟細膩，讓人欲罷不能。熱了就放冰箱裏吃，比冰淇淋還過癮！