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怎麽烤羊排?

主要成分

羊排?500克?橄欖油?100克?壹點生姜?壹點蔥花?兩人份的小調味品。

附件其他

鹽10g?料酒10g?孜然粉5克?5克黑胡椒粉

烤羊排(烤箱版)

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準備好所有的材料

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將羊排浸泡在熱水中去血。

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然後用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒、孜然粉、橄欖油腌制2小時。

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將羊排放在烤網上,烤盤上放錫紙或吸油紙,放在底部收油,烤箱預熱。

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放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱,200℃上下烘烤30分鐘。

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取出羊排,撒上孜然粉,移至烤網,再烤5分鐘。

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最後撒點迷叠香,切塊。

烤羊排完成圖(烤箱版)

烤羊排烹飪技巧(烤箱版)

技巧

壹定要選擇品種好的羊肉,做的好吃,腌制前要泡水去血。

所有的鹵汁和調料都要放下。在腌制的過程中,可以根據個人喜好調整調料。

烘焙溫度應該根據妳的烤箱的溫度來調整。

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