羊排？500克？橄欖油？100克？壹點生姜？壹點蔥花？兩人份的小調味品。
附件其他
鹽10g？料酒10g？孜然粉5克？5克黑胡椒粉
烤羊排(烤箱版)
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1
準備好所有的材料
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2
將羊排浸泡在熱水中去血。
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三
然後用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒、孜然粉、橄欖油腌制2小時。
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四
將羊排放在烤網上，烤盤上放錫紙或吸油紙，放在底部收油，烤箱預熱。
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五
放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱，200℃上下烘烤30分鐘。
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六
取出羊排，撒上孜然粉，移至烤網，再烤5分鐘。
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七
最後撒點迷叠香，切塊。
烤羊排完成圖(烤箱版)
烤羊排烹飪技巧(烤箱版)
技巧
壹定要選擇品種好的羊肉，做的好吃，腌制前要泡水去血。
所有的鹵汁和調料都要放下。在腌制的過程中，可以根據個人喜好調整調料。
烘焙溫度應該根據妳的烤箱的溫度來調整。