夏天怎麽保存水煮花生？

1.夏天煮熟的濕花生，放在冰箱保鮮層(不封閉)最多三天就會發臭，不利於品質保證。最好是煮熟後放入冰箱速凍層，這樣在正常供電情況下可以保存五到八個月。取出食用時，最好適當解凍後放入蒸籠中，以保證原汁原味。

2.放入冰箱前瀝幹水分，然後用大風扇吹幹，保持幹燥，這樣可以保存更久，口感更好。或者將花生曬幹1 ~ 3天，放入幹凈的塑料袋中，封口，放入冰箱。它們可以保存很長時間，壹年都沒有問題。