可以根據大米的量來放手，有些電飯鍋上有刻度，可以根據刻度來確定水量。
用手指量法如下：
1、將大米洗幹凈，先放入適量的水。
2、用手來做測量，壹定保持指甲幹凈。
3、然後垂直紮到底，測量的時候要能看到手指在哪。
4、然後開始測量，插進去。
5、如下圖燜的米大概是手指第壹個關節壹多半。
6、測試水位有多少，應該是米的深度的壹半，為偏硬的米飯，喜歡軟壹點的就再加入點水。