1,冷庫。將煮熟的螃蟹用保鮮膜包好放入冰箱,可保存1到2天。如果天氣熱,也可以把螃蟹放在冰箱的冷藏室裏,可以保存到晚上,但不適合隔夜。
2.冷凍儲存。煮熟的螃蟹用保鮮膜或塑料袋包起來可以保存很長時間,但冷凍的螃蟹味道會發生變化,不如新鮮的螃蟹好吃。
3.真空包裝。將煮熟的螃蟹裝入真空包裝袋,去除空氣後密封,可有效防止螃蟹氧化變質,延長儲存時間。
4.腌制和儲存。煮熟的螃蟹拆解後,用鹽、糖、料酒等調料腌制壹段時間,然後存放在密封的容器中。腌制後的螃蟹不僅可以延長儲存時間,還可以增加獨特的風味。
5、鹽水保鮮。將煮熟的螃蟹浸泡在鹽水中可以保存更長的時間,鹽水可以有效抑制細菌的生長,從而延長煮熟的螃蟹的保質期。