碧春酒碧玉53度不為追求高產而簡化釀造工藝、縮短釀造時間，恪守古法工藝。釀造的碧春酒碧玉53度，具有茅臺的淡雅細膩感，口感綿甜，有淡淡的焦香味，風味層次豐富，是不可多得的好酒。
碧春酒是貴州老字號名酒，在四川和貴州也很有名。誕生之初主要是為了擴大茅臺酒的產量，所以生產工藝和發酵工藝都是茅臺，當時甚至叫小茅臺。