精釀啤酒可以窖藏嗎？

啤酒不行，有保質期要求。存放時間長容易引起變質。

啤酒生產過程中，巴氏殺菌後，溫度在60-65度之間30分鐘，殺菌效果只能是短暫的，不能完全殺菌。存放後，壹些雜菌會大量繁殖。啤酒低溫保存，可以適當延長保質期。

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