如何收藏紅棗不會爛？

1)放在太陽下曬幾天。為了防止棗皮變黑，可以在棗上蓋壹層涼席，晾涼後放入缸中；或者在陰涼通風處攤放幾天，晾幹後放入缸中。然後，用木蓋蓋住。妳也可以把草木灰和棗子混合在壹起，放在桶裏。

(2)鹽30-40g炒熟，磨成粉。將500克紅棗用鹽分層放入缸中密封，這樣紅棗就不會壞，也不會鹹。如果棗子多，就按照上面的比例加鹽。

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