羊排和背骨怎麽做

1、羊排500g、幹粉絲500g、花油少許、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜泥適量、香菜適量。

2.羊排洗凈切塊，蔥切末，姜切絲，香菜洗凈，切成小塊。

3.然後加入適量的水、姜絲和蔥花，大火燒開，撇去浮沫，改小火燉2小時，加入開水浸泡過的粉條，撒上香菜，再燒開即可食用。

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