1、羊肚菌能放入冰箱保存。
2、它是壹種著名且稀有的菌種,所以羊肚菌保存時需特別註意,不損害它自身的營養。既可以冷藏也可以冷凍,在冷藏時將溫度控制在2度至5度之間,但是保存時間不算很長,最多只有7天。而冷凍時控制好零下18度的溫度,可以保存至1年之久。