如果只能自己去魚鱗，可以參考以下方法:把買來的虎斑魚放在案板上，抹上壹層鹽，讓它表面的粘液全部去除，然後用繩子把所有的鋼鋸片綁在壹起，反向刮魚鱗。如果家裏沒有鋼鋸條，也可以把幾個啤酒瓶的蓋子釘在案板上，對著石斑魚敲打，去除魚鱗。