肉桂60克，高良姜50克。
甘草20克，香葉50克。
八角30克，花椒30克
陳皮30克，蔥200克。
生姜300克，高湯25公斤。
調料:花雕酒500克，鹽250克，玫瑰酒500克，味精100克。
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