自制紅酒煮沸後能長時間存放嗎

我也自制葡萄酒，壹般存放壹個冬季沒問題，但隨著天氣轉暖，存放溫度高了酒容易發酵，味道就變酸了，酒味變濃。所以存放溫度是個關鍵問題。如果家中沒有冷藏設備，我自己壹般可以存放6～8個月。

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