自制60度米酒可以存放多久？

米酒在冰箱裏可以保存60天，但在常溫下只能保存30天。因為其中的酒精在適宜的溫度下會繼續發酵，影響口感，所以米酒不宜存放過久。黃酒開封後應盡快飲用，存放時間不超過3天，防止黃酒與空氣接觸產生細菌。

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