舌尖上的中國麥廣帆是哪壹集

講的是溏心鮑魚的做法。

麥廣帆，現任海港飲食集團董事長兼行政總裁、中國烹飪協會副會長、廣東省中山市政協委員等職務。16歲起開始從事飲食工作，後師從於鮑魚大王楊貫壹大師，為日後創業奠下基礎。