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餃子是慶祝新年的主要食物之壹,尤其是對生活在中國北方的人來說。餃子聽起來像中國第壹張紙幣的發音,所以餃子也被認為是好運的象征。是很多家庭年夜飯的常見菜。通常廚師會把壹枚幹凈的硬幣藏在餃子裏,這樣會給找到它的人帶來好運。餃子最常見的材料是豬肉、牛肉、雞肉和魚,它們會和切好的蔬菜混合在壹起。吃餃子時,人們更喜歡用醋、大蒜或辣醬和醬油制成的蘸醬。
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