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茅臺是用酒泡的。能保存下來嗎?

可以,泡酒的話,可以單獨泡,也可以和其他材料壹起泡。浸泡壹段時間後,過濾去渣,上清液長期保存。

配方(僅供參考):鹿鞭2根,人參30克,枸杞50克,冰糖100克,古零度泡酒2.5升。

方法:將人參放入容器中,加入枸杞和冰糖,倒入白酒,密封,浸泡90天,過濾去渣。

另外,泡酒要用陶罐或玻璃器皿,禁止用塑料和金屬器皿泡酒,酒精度最好在55度到60度之間。

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