茼蒿依葉的大小分大葉茼蒿和小葉茼蒿兩大類型。
（1）大葉茼蒿：又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉寬大肥厚，缺刻少而淺。嫩莖短而粗，纖維少，品質好，產量高。耐寒性稍差，生長慢。適宜日光溫室栽培，在南方種植較多。
（2）小葉茼蒿：又叫花葉茼蒿，細葉茼蒿。葉片羽狀深裂，葉狹小，缺刻多而深，葉薄香味濃。嫩莖細，生長快。較耐寒，生長期短，以北方栽培為主。