為什麽蒓菜湯的做法是酸的？孕婦可以多吃蒓菜嗎？

除非是在蒓菜的產地，比如西湖、太湖。

不然不吃蒓菜。

因為蒓菜離開產地，必須用冰醋酸“保存”。

所謂“保鮮”只是保色，口感和營養都被冰醋酸破壞了。