有菜窖的人,在菜窖的角落裏圍上壹堆黃沙,最好是幹黃沙,把鮮姜埋在裏面,可以藏很久,想吃就吃。沒有菜窖的居民可以在壇子裏放少量黃沙,然後埋上鮮姜,也能達到同樣的效果!或者找壹個帶蓋的大口瓶,在瓶底鋪壹塊帶水的棉絮(這樣會濕,不然水會把姜糟蹋了),然後把姜放在棉絮上,蓋上瓶蓋,非常方便妳隨時取用。