幹蒜苔怎麽幹？

蒜苔晾幹的步驟是:首先將蒜苔的尾部去掉，用熱水焯壹下，然後取出晾涼，最後掛起來晾幹。

蒜苔是大蒜的花塞，包括花莖和總苞。塞芽是大蒜花莖頂端的總苞，內含未發育的花序。在中國分布很廣，全國各地都有種植。