2.冬蟲夏草是冬季寄生在蟲草蛾幼蟲體內的真菌,夏季發育。它是真菌,所以能耐低溫,低溫不會破壞它的營養成分。所以冬蟲夏草可以冷藏,也可以冷凍,但壹定要密封後才能放進去,以免水蒸氣和細菌進入,造成冬蟲夏草受潮發黴。