材料:1西葫蘆，50毫升陳醋。輔料:鹽、味精、調和油。步驟:
1，材料準備好了。
2.將蛇瓜去皮，洗凈，切塊。
3、鍋中加水，燒開，滴幾滴油。
4.加入蛇瓜條，煮熟。
5.取出放入盆中。
6.趁熱用鹽和味精調味。
7.攪拌均勻後，腌制5分鐘左右。
8.將腌制好的蛇瓜條放入盤中。
9.倒入陳醋拌勻即可食用。