西瓜視頻的兌換比例是指用戶在西瓜視頻平臺通過觀看視頻和完成任務獲得的金幣比例，可以兌換成人民幣。按照西瓜視頻的規定，1萬金幣可以兌換成1元人民幣。兌換方式使用戶通過積累金幣獲得實際利益，促進用戶更積極地參與西瓜視頻平臺的活動。