1、對於青菜類的蔬菜，多數是需要焯的，主要是為了在食用的時候方便，而且可以防止其變黃。通常將菜洗幹凈後，放入煮開的水中，加入少許的鹽，然後焯2-3分鐘後撈出，瀝幹水分，如果是菜葉可以擰成團子，如果是莖葉的那種可以切斷，裝入保鮮袋中保存
2、對於壹些其他的蔬菜，非綠色的，可以選擇焯水保存或者直接洗凈後放入保鮮袋中
希望對妳有用，望采納~