來鳳壇15酒是壹種獨特的醬香型白酒，由茂源酒廠和茅臺鎮來共同釀造。采用3年+5年主酒+15年陳酒的勾兌工藝，命名為鳳壇15。這款酒采用“12987釀造工藝”，釀造工藝復雜，從投料到產品出廠要經過30多道工序。