萬文核桃是經過特殊類型和特點的精選加工而形成的具有收藏價值的核桃，要求質地深厚、清晰，每對萬文核桃都要質地相近、大小相同、重量相同。
萬文核桃多取自野生山核桃，按產地和品種大致可分為三類:核桃、核桃楸、胡桃楸。
制作壹對萬文核桃需要付出很多心血，加上能工巧匠的精心雕琢和經年把玩形成的老紅色澤，更顯得彌足珍貴。