青花瓷的雛形出現在唐代。目前只出土了幾件瓷器，但有專家認為這不是真正的青花瓷。
關於宋代青花，首先宋代青花的窯址還沒有找到，也有專家認為現在還活著的宋代青花不是真正的青花瓷。事實上，完整的唐清華和宋清華至今也沒有找到。
與宋代同時期的遼瓷，釉色以白釉、黑釉、棕黑釉、茶釉為主。所以遼代沒有青花瓷。青花瓷出現並成熟於元代中後期。