過了期的幹百合能吃嗎

壹般做粥比較多，將幹百合在溫水中浸泡2~3小時，呈鮮百合狀，可制作各種菜肴。甜食可用蓮籽、枸杞、人參果、銀耳目、紅棗等煮之。壹、百合冰糖粥：百合幹、人參果、糯米加水煮熟即可。二、百合八寶滋補粥：百合幹、人參果、枸杞、葡萄幹、紅棗、桂圓、銀耳、糯米、冰糖，加水煮熟即可。三、百合人參果煲：百合幹、少許人參果煮20分鐘，放入煲中點綴枸杞、葡萄幹，加入冰糖蒸20分鐘，蒸熟即可。