道光25經感官品評被多位國酒名家視為白酒家族的稀世珍品，具有很高的收藏價值和商品價值。
道光二十五年間，地下埋藏了151年的貢酒被挖掘出來，引起了我國考古界的極大關註。該酒被公認為“保存時間最長、數量最多、可直接飲用的液體文物”。