1、大白菜的葉子壹片壹片撕下來,沖洗壹下,然後用廚房用紙把葉子上的水擦幹;
2、把大白菜葉子切成小片,用鹽腌數小時,把白菜葉子裏的水分腌出來;
3、把腌出的水濾掉;
4、加壹勺白米醋;
5、加壹勺糖;
6、繼續加白醋,直到淹過白菜;
7、放冰箱裏,兩天就好啦。