采摘下來的平菇可以冷藏多久？

香菇冷藏的溫度是2-4℃。壹般可以保存壹周左右。壹般需要註意使用轉籃進行收納。不要在每個籃子裏放太多蘑菇。值得註意的是，倉內堆放的蘑菇不能太滿，倉內溫度要均勻，堆積要有空隙。有利於冷空氣流通。並保持壹定的濕度。避免蘑菇中的水分流失。溫度和濕度對蘑菇的保存非常重要。