1.野生黃金通常用於制作滋補品或藥膳。蒸的時間要足夠長，讓它變得軟糯，但也不能因為過度蒸煮而導致營養流失。壹般來說，蒸野金需要30分鐘到1小時。
2.九江是指生姜被連根切成塊，經過多次熬煮後變軟。蒸九江的主要目的是去除其刺激性氣味，增加口感的柔和度。壹般來說，蒸九姜大概需要20-30分鐘。蒸好後，試試看是否達到自己喜歡的程度。