1.銅蓋頂上有只鹿的二十年xo是白蘭地。XO沒有保質期。只要不開封，儲存條件適宜，就可以保存很久。因為白蘭地是壹種酒精含量很高的烈性酒，裝瓶後不會繼續發展，也不會被細菌感染，所以可以長期保存。
2.經過長時間的陳釀，XO酒的化學成分發生了變化，使其口感、香氣和滋味更加復雜和優雅。