折扣是指商品銷售中的讓利和降價，是銷售者給予購買者的價格優惠，但買賣雙方必須明示並如實記錄折扣。
在法律上，折扣的概念是這樣定義的:本規定所稱的折扣，即商品購銷中的讓利，是指經營者在銷售商品時，以明示、如實核算的方式給予對方的價格優惠，包括支付價款時按壹定比例扣除價款和支付價款後按壹定比例返還價款兩種形式。