酒鬼酒沒有收藏價值。酒鬼酒年份酒出廠前儲存,成品酒出廠前勾兌。如果勾兌酒存放時間長,會影響酒的口感。
2001生產的酒鬼酒為54度濃香型白酒。使用泉配方,其濃郁度不輸於醬香型白酒,酒體口感醇厚甘甜,酸度不夠。